Технолог общественного питания - одна из востребованных профессий на рынке труда, которая имеет дефицит специалистов.
Функциональные и должностные обязанности технолога общественного питания
Технолог общественного питания оценивает качество продуктов питания, рассчитывает необходимое количество продуктов для приготовления блюд, составляет меню, разрабатывает новые технологии и рецептуру приготовления блюд, контролирует работу поваров, наблюдает за состоянием оборудования, предназначенного для приготовления пищи.
Квалификационные требования к технологу
Технолог общественного питания должен иметь высшее профильное образование. Технолог общественного питания должен имеет хорошую вкусовую и обонятельную чувствительность, творческие способности, эстетический вкус, обладать такими качествами как внимательность, организованность, аккуратность, ответственность.
Карьера и зарплата технолога
Уровень заработной платы технолога общественного питания, как правило, невысокий, карьерные возможности ограничены, разве что возможен рост до позиции руководителя группы технологов, поэтому спрос на данную профессию сравнительно небольшой.
Образцы резюме в сфере Инженер-технолог
АО РКЦ Прогресс , Самара
Инженер-технолог
Подготовка производства гальванического цеха:
Агентство по подбору домашнего персонала ООО Family-friends , Москва
менежер поподбору персонала
Инженер (должность)
ООО Газпром бурение филиал Ухта бурение
ведущий технолог ЛПЖиТР
- осуществление контроля качества над приготовлением и обработкой технологических жидкостей в соответствии с требуемыми условиями Российских стандартов и API
- подготовка заключений по результатам комплексного химико-технологического анализа промывочной жидкости тампонажного раствора с указанием рекомендаций корректировки
Технолог общественного питания
март 2008- наст. Время ООО «Вито 1» (г. Москва)
продуктовая база
Должность менеджер по детским садам
Должностные обязанности организация снабжения детских
дошкольных учереждений продуктами питания
Октябрь 2007- март 2008. – ООО «Фактура-1» (г.Кострома)
Октябрь 2006г. –ноябрь 2007г. – ОАО «Итиль» кафе «Пароход» (г.Кострома)
кафе с морской кухней. а также производство салатов, вторых блюд и выпечки для реализации через магазины
Должность Технолог
Должностные обязанности
-организация работы кухни кафе(контроль за качеством блюд, работа с поварами, разработка фирменных блюд, составление меню) ,
-организация работы производства продукции для магазинов (контроль за качеством блюд, работа с поварами, разработка новых блюд, прием заказов на кулинарную продукцию),
-Работа с поставщиками (заказ продуктов, приемка продуктов, контроль за качеством принимаемого товара, сопроводительной документацией),
-Ведение журналов и документации (бракеражный журнал, журнал здоровья, журнал контроля температурного режима холодильников, журнал фритюрных жиров),
- Работа на персональном компьютере ( составление технологических и технико-технологических карт в программе 1с 7.7 КАМИН общепит, составление отчетов о себестоимости блюд, прайс-листов)
Октябрь 2004г. – ноябрь 2005г. ООО ресторан «Тинькофф-Сочи» (г. Сочи)
Должность повар
Должностные обязанности
-приготовление заказных и фирменных блюд,
-составление заказов на продукты и получение продуктов на складе
Вы ищете: Резюме образец технолога общественного питания - добавлено 10 комментария(ев).
Описание:
Менеджер технолог мясной промышленности. Ру в сфере инженер-технолог рестораны, общественное питание. Техник-технолог, дотация за питание, вахта, соцпакет. Образец резюме технолога общественного питания. Общественное питание, бармены, официанты, повара кишинев. Наше сообщество представляет собой большой архив всевозможной документации c ежедневными пополнениями. Реальные образцы резюме, составленные на ДомКадров.ру в сфере Инженер-технолог Рестораны, Общественное питание. Управление персоналом Резюме Собеседование Образцы документов. Технолог общественного питания – одна из востребованных профессий на. Резюме - заведующий производством, шеф-повар, технолог общественного питания. Более 40 000 вакансий и 60 000 резюме! Технолог общественного питания – одна из востребованных профессий на. В целом данная профессия испытывает дефицит кадров.
«OCHAG» — производство пластиковых окон и дверей в Харькове
Мы не будем Вам рассказывать, зачем нужно покупать пластиковые окна вместо деревянных, как эти окна нужно правильно устанавливать, или, какие реальные выгоды от пластиковых окон вы получите. Раз уж Вы ищите окна в Харькове через интернет, то уже достаточно начитались и про сами окна, и про правильную установку металлопластиковых окон. Мы расскажем, почему покупать пластиковые окна в Харькове нужно именно у нас.
Производство «ОЧАГ» находится в черте г. Харьков, и доставка по Харькову – бесплатная. Это очень ощутимое преимущество, если Вам нужно доставить одно- два окна, к тому- же выезд на гарантийное обслуживание наших специалистов, не займёт неделю времени. В черте Харькова – около двух часов с момента поступления рекламации.
Мы одни из первых в Харькове запустили изготовление металлопластиковых окон со стеклопакетом «ЗЕРО» ( Silverstar Zero ). и успешно продаём эти окна. Окна получаются и легче. и теплее. что положительно сказывается на долговечности окна, на долговечности самого стеклопакета, и на восхищении клиентов.
У нас работают высококлассные эксперты не только по замеру и установке окон, но и по энергосбережению в целом. Ещё на стадии замера, Вы можете проконсультироваться о потерях тепла через окна, в том числе и пластиковые до 30% потерь, стены, до 35% потерь, проветривания помещения. Например, установка рекуператора воздуха сэкономит до 75% тепла при проветривании.
Так, как окна сами производим и продаём, реальные цены и на окна, и на двери. и на нестандартные конструкции у нас ниже, чем Вам предложат в переходе или на остановке мальчики со скидкой в 50%.(обычно скидка у них 30-40 процентов).
Окнами в Харькове занимаемся давно, и планируем заниматься и дальше. Нам невыгодно производить и продавать некачественные окна, так как все гарантийные ремонты и замены происходят за наш счёт.
Офис уже давно находится прямо в центре Харькова, и толпа недовольных покупателей моментально создаст нехорошую репутацию, а безупречная репутация «ОЧАГ» в оконном бизнесе, нарабатывается уже много лет.
